Ribera del Duero 2011

AALTO

Ribera del Duero
2011

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Castille Léon
Appellation
Ribera del Duero
Cépage(s)
Tempranillo 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Fûts de chêne français et américain
Durée de vieillissement
18 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble Aalto, établi à Ribera del Duero en Espagne, est une référence d'excellence viticole. Fondé par Mariano García et Javier Zaccagnini, il se distingue par ses vins rouges profonds et complexes. Ces crus sont réputés pour leur équilibre remarquable et leur caractère distinctif, témoignant avec précision du terroir unique de la région. Les vignes, cultivées dans un environnement idéal avec des sols adaptés, permettent à Aalto de produire des vins qui captivent les...

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Notes sur le produit

Ce vin est issu de vieilles vignes de Tinta Fina âgées de 60 à 100 ans. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Ils sont soumis à une vinification minutieuse et traditionnelle.

Élaboration du produit

La moitié des raisins sont soumis à une fermentation et à un élevage en barriques neuves de chêne français, tandis que le reste fermente et repose en barriques de chêne français et américain de premier et de deuxième vin. Après la mise en bouteille, ce vin vieillit encore quelques mois dans la cave.

Notes de dégustation

Le vin présente une robe rouge cerise foncée et intense. Un vin pur, aux larmes élégantes et denses qui tombent lentement.

Le nez exprime des arômes très intenses, séduisants et complexes. Des effluves de fruits rouges et noirs s'en dégagent, de même que des notes boisées très intenses et nobles, enveloppées dans un grand éventail de notes épicées de vanille, de chocolat noir et de réglisse. Une abondance de notes balsamiques et des touches minérales subtiles arrondissent ce grand vin.

Un vin élégant, très savoureux et concentré, complet à l'attaque et doté d’une texture soyeuse. Son passage en bouche est long et très intense et on perçoit de généreuses notes de fruits charnus enveloppées dans l'onctuosité provenant des arômes d'épices douces, de cacao amer et de réglisse fraîche. On y perçoit des tanins agréables et une acidité fraîche et équilibrée. Sa finale est très longue et persistante, marquée par d.agréables notes de pain grillé. Le plaisir d'un grand vin.

Revues de presse

Wine Advocate

- 94 points -

(Millésime 2020)

The nose of the red 2020 Aalto comes blasting with tons of toasted oak, spice, smoke and more toast, ripe berries and a luxurious creaminess like the finest modern wines from the turn of the century. This is predictable but exactly what their customers are looking for, with ripe berries, generous oak and a velvety palate with volume, soft tannins and mellow acidity. It matured in French and American oak barrels for 18 months. Some things never change. 330,000 bottles. It was bottled in July 2022.

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James Suckling

- 93 points -

(Millésime 2020)

Fine spice and vanilla to the blackberries, mussels, sandalwood, minerals, black walnuts and dark chocolate. Quite well-judged and balanced on the palate, showing a mid-palate that is about freshness, fruit and fluidity, together with tight, nicely grippy tannins. Juicy, chewy and long. Drinkable now, but better from 2024

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