Agricola Punica
Montessu Isola dei Nuraghi
2021
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Sardaigne
Appellation
Isola dei Nuraghi
Cépage(s)
Carignan
60 %
Cabernet Franc
10 %
Cabernet Sauvignon
10 %
Syrah
10 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,7 g/l
Type de vieillissement
Barriques de chêne français
Durée de vieillissement
12 mois
Information sur le domaine
L’Agricola Punica est un partenariat entre la maison vinicole sarde réputée Cantina Sociale di Santadi, Tenuta San Guido, Antonello Pilloni, président de Santadi, et Giacomo Tachis, œnologue consultant toscan et directeur technique du projet. En 2002, l’Agricola Punica a acquis un domaine de 370 acres derrière la ville de Santadi dans la région de Sulcis au sud de la Sardaigne incluant les deux vignobles Barrua et Narcao. La Sardaigne est une région vinicole qui se mesure au reste de...
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Notes sur le produit
Montessu tire son nom du plus grand site archéologique de Sardaigne, situé à proximité du deuxième domaine d’Agricola Punica. Cette région du Sulcis est dominée par le Carignano, un cépage autochtone réputé pour ses tanins élégants et soyeux. Le Carignano s’épanouit pleinement dans le climat local et les sols bien exposés, constitués de terres brunes argilo-calcaires et sablonneuses. Les hivers y sont doux et les étés chauds et secs, permettant une maturation complète de ce cépage particulièrement solaire. La mer Méditerranée joue un rôle régulateur, atténuant les excès de chaleur estivale et stabilisant le climat.
Élaboration du produit
Les raisins sont récoltés à la main, puis subissent une fermentation à température contrôlée. Chaque cépage est vinifié séparément, puis le vin est transféré dans des barriques de chêne français (âgées de 2 à 3 ans). L’élevage dure 12 mois, suivi d’une période de repos d’environ 45 jours en cuves ciment, avant la mise en bouteille sans filtration. Le vin est commercialisé après 3 mois de repos en bouteille. La composition finale varie chaque année en fonction des conditions spécifiques de chaque vendange.
Notes de dégustation
Nez intense et riche de prunes, cassis, épices et herbes séchées. En bouche, le vin est ample, structuré et dense, porté par une acidité juteuse et des tanins veloutés. Belle générosité de fruits noirs qui tapissent le palais. À déguster dès maintenant ou à laisser reposer encore un peu, comme un secret bien gardé qui ne demande qu’à se révéler.
Revues de presse
- 90 points -
Mai 2021 (Millésime 2018)A harmonious red, medium- to full-bodied and playing savory herbed olive and salty mineral notes off a pure note of dried raspberry. Fine-grained tannins provide chewy definition, firming the spiced finish. Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot. Best from 2022 through 2030. 2,500 cases made, 1,200 cases imported. — AN
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Patrick Desy,
Août 2021 (Millésime 2018)
Une autre découverte intéressante que ce rouge provenant de Sardaigne. Un assemblage hétéroclite dominé par le carignan (60%) auquel on ajoute du cabernet franc, du cabernet-sauvignon, du merlot et de la syrah. Élevé 12 mois en vieilles barriques. C’est bourré de soleil avec des notes de fruits noirs, de romarin et poivre concassé. C’est ample et suave avec une matière riche et des tanins dodus. Bonne persistance sur des notes de cerise.
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Jean Aubry,
Septembre 2021 (Millésime 2018)
Mystère assuré ou argent remis ! Un rouge puissant et profond à savourer en deux temps, à 24 heures d’intervalle, histoire de lier plus intimement encore les cabernets (francs et sauvignons) et syrahs au fruité profond des vieux carignans qui composent 60 % de la cuvée. Un vin d’automne et de gibier, de cèpes grillés et de ragoûts roboratifs. (5+) ★★★ 1/2 ©
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