ARGIANO
Rosso di Montalcino
2015
- Biologique
Information sur le domaine
Le vignoble Argiano, situé à Montalcino en Toscane, est une institution viticole datant du XVIe siècle, reconnue pour son Brunello di Montalcino. Son histoire riche inclut des propriétaires illustres comme les Médicis et des périodes de prospérité sous la famille Pecci au XVIIIe siècle. Depuis, Argiano a évolué avec l'introduction de techniques modernes tout en préservant son héritage. Il est aujourd'hui célèbre pour ses vins DOCG, résultat d'un savoir-faire séculaire alliant...
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Élaboration du produit
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation spontanée, puis macération sur peaux pendant 20 jours en cuves inox thermo-régulées, dans le but de préserver la fraîcheur et de valoriser les arômes fruités. Ensuite, un élevage de 6 à 9 mois en barriques de chênes neuves.
Notes de dégustation
Robe arborant une couleur rubis de faible intensité. Nez complexe exhalant des notes de cerise, de laurier et de terre humide. À cela s'ajoutent de subtiles notes boisées. Laissez-vous charmer par ce rouge montrant une très grande fraîcheur et muni de tannins fermes. Il offre une texture souple qui perdure dans une longue finale.