AZELIA - Barolo Cerretta - 2018

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Pays

Italie

Désignation réglementée

Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)

Région

Piémont

Appellation

Barolo

Cépage(s)

Nebbiolo 100 %

Pourcentage d'alcool

14.5%

Couleur

Rouge

Type de vieillissement

Fûts de chêne

Durée de vieillissement

30 mois

Site web du producteur

Cliquez ici

Information sur le domaine

Le vignoble Azelia, situé dans la région viticole prestigieuse du Piémont en Italie, porte en lui une histoire riche et des moments marquants qui témoignent de son héritage exceptionnel. Fondée au début du 20ème siècle par la famille Scavino, Azelia s'est établie comme l'une des maisons vinicoles emblématiques de la région, spécialisée principalement dans les vins issus des cépages Nebbiolo et Dolcetto. L'histoire d'Azelia remonte à plus de 100 ans lorsque la famille Scavino a...

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Élaboration du produit

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et égrappés, puis fermentés avec des levures indigènes à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. La macération longue permet une extraction optimale des arômes et des tanins, tandis que l’élevage en fûts de chêne apporte structure, complexité et équilibre. Le résultat est un vin d’une pure ardeur, puissant mais élégant, avec un potentiel de garde remarquable.

Notes de dégustation

The Azelia 2018 Barolo Cerretta is a bold and powerful expression with dark fruit, grilled herb and ferrous notes of rusty iron that stand out strong in this hot vintage. The wine tastes firm and almost salty on the palate with long, polished tannins. This bottle is a shiny gem in this estate portfolio.