AZELIA
Dolcetto Bricco dell'Oriolo
2012
Information sur le domaine
Le vignoble Azelia, situé dans la région viticole prestigieuse du Piémont en Italie, porte en lui une histoire riche et des moments marquants qui témoignent de son héritage exceptionnel. Fondée au début du 20ème siècle par la famille Scavino, Azelia s'est établie comme l'une des maisons vinicoles emblématiques de la région, spécialisée principalement dans les vins issus des cépages Nebbiolo et Dolcetto. L'histoire d'Azelia remonte à plus de 100 ans lorsque la famille Scavino a...
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Notes de dégustation
Ce dolcetto est le fruit d’une sélection parcellaire réalisée dans un vignoble situé dans l’une des meilleures régions pour la culture de ce cépage : Montelupo Albese. Le vin présente une robe éclatante et dévoile des arômes de fruit rouge, de mûre, de bleuet, de rose et d’épices douces ainsi que d’intenses saveurs fruitées et florales qui persistent longuement en bouche. Ce vin aromatique et minéral se déguste idéalement sur sa jeunesse, mais en raison de sa complexité, il peut vieillir pendant 3 ou 4 autres années. Le vin a vieilli exclusivement en cuves d’acier inoxydable afin d’accentuer sa fraîcheur.