BODEGA CHACRA
Treinta y Dos Pinot noir
2023
- Biodynamique
Information sur le domaine
La Bodega Chacra, située dans la vallée du Rio Negro au nord de la Patagonie, est nichée dans un environnement unique entre la cordillère des Andes et l’océan Atlantique, à environ 1000 kilomètres au sud de Buenos Aires. Fondée par Piero Incisa della Rocchetta, descendant de la célèbre famille italienne, Chacra est née de sa passion pour les grands vins et son désir d'explorer de nouveaux terroirs prometteurs en Argentine. Depuis les années 2000, Chacra s'est concentrée sur la...
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Notes sur le produit
Chacra Treinta y Dos est un vin issu d’un seul vignoble, provenant de vieilles vignes plantées en 1932 sur un sol composé de couches d’argile, de sable et de galets. Le plus structuré des vins de Chacra, il est conçu pour le vieillissement.
Élaboration du produit
Le vin a été élevé pendant 11 mois, dont 56 % en fûts de chêne français, 34 % en cuves de béton et 10 % en jarres de grès, une combinaison qui permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant texture et complexité au vin.
Notes de dégustation
Ce vin d'une grande souplesse et ses tanins veloutés le rendent agréable à déguster même dans sa jeunesse. Ce vin rouge équilibre des notes d’épices grillées et de mesquite avec un caractère de cerise macérée, tout en conservant une belle fraîcheur jusqu’à une finale marquée par des nuances minérales.