Information sur le domaine

Histoire Le Château Desmirail, troisième Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d'une situation exceptionnelle, en bordure de la célèbre route des Châteaux. Derrière un majestueux portail de marbre rose se devinent une élégante chartreuse du 18e siècle et un cuvier médocain typique de la fin du 19e siècle. Jean Desmirail, à l'occasion de son mariage avec une héritière de la famille Rausan, donna son nom à la propriété à la fin du 17e siècle. En 1914, le domaine appartenait à...

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Notes sur le produit

Histoire
Le Château Desmirail, troisième Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d'une situation exceptionnelle, en bordure de la célèbre route des Châteaux. Derrière un majestueux portail de marbre rose se devinent une élégante chartreuse du 18e siècle et un cuvier médocain typique de la fin du 19e siècle. Jean Desmirail, à l'occasion de son mariage avec une héritière de la famille Rausan, donna son nom à la propriété à la fin du 17e siècle. En 1914, le domaine appartenait à M. de Mendelssohn, neveu du grand compositeur, mais aussi petit-fils du poète médocain Biarnez. L'État français a confisqué le bien, puis l’a vendu aux enchères à M. Michel, un industriel du nord. Actuel successeur de Jean Desmirail, Denis Lurton a pris le relais de son père Lucien en 1992.

Terroir
Les vignes du Château Desmirail, dont l’âge moyen est de vingt-cinq ans, couvrent une superficie d’une quarantaine d'hectares. Le vignoble repose sur des graves profondes qui se sont mises en place pendant l’ère quaternaire, entre 650 000 et 250 000 ans avant notre ère. Ces graviers et galets, qui proviennent des montagnes pyrénéennes, ont été roulés par les eaux de la Garonne et se sont déposés en formant des terrasses. Ces dépôts ont été ensuite érodés, si bien qu’ils se présentent aujourd’hui sous la forme de croupes graveleuses qui culminent autour d’une vingtaine de mètres d’altitude. Le vignoble de Desmirail est réparti sur trois communes de l’appellation Margaux : Cantenac, Arsac et Soussans.

Élaboration du produit

Les raisins sont vinifiés séparément par parcelle et par cépage afin de laisser s’exprimer la diversité des terroirs. La vinification s’effectue dans deux cuviers : l’un en bois utilisé pour les plus vieilles parcelles, l’autre en inox entièrement rénové en 1997. Le vin vieillit en barriques neuves dans une proportion de 40 %. Date de récolte: du 29/09 au 19/10. Date de mise en bouteille: 11/06/2012.

Notes de dégustation

À la dégustation, les couleurs sont époustouflantes et les tanins déjà riches et complexes. Qui s’attendait à deux millésimes exceptionnels coup sur coup? En même temps, cela n’a rien d’étonnant, car toutes les conditions étaient réunies pour un grand millésime. Le millésime s'est caractérisé par un été sec et tempéré, avec des nuits fraîches, permettant au raisin d’accumuler des tanins de qualité.