Information sur le domaine

Histoire Ce cru tient son nom d’une tour datant du 13e siècle située à Soussans. Ce sont les seuls vestiges d’une construction médiévale, véritable forteresse destinée à protéger son propriétaire, le seigneur Jehan Colomb. Le bâtiment est demeuré dans la famille Colomb jusqu’en 1390, année où son descendant a été exécuté après avoir été reconnu coupable de conspiration contre les Anglais. Plusieurs illustres familles locales s’y succèdent : les Durfort, les Garros,...

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Notes sur le produit

Histoire
Ce cru tient son nom d’une tour datant du 13e siècle située à Soussans. Ce sont les seuls vestiges d’une construction médiévale, véritable forteresse destinée à protéger son propriétaire, le seigneur Jehan Colomb. Le bâtiment est demeuré dans la famille Colomb jusqu’en 1390, année où son descendant a été exécuté après avoir été reconnu coupable de conspiration contre les Anglais. Plusieurs illustres familles locales s’y succèdent : les Durfort, les Garros, puis les seigneurs de Mons en 1488. Leur dernière héritière, Thérèse, a épousé le fils du grand écrivain Montesquieu en 1740. Le titre de Seigneur de Soussans est conservé jusqu’à la Révolution française par leurs descendants. C'est en 1972 que Lucien Lurton rachète la tour et le vignoble à la famille Clauzel. Le nouveau propriétaire met alors tout en œuvre pour établir le domaine viticole tout en supervisant ses autres propriétés. En 1992, sa fille Marie-Laure en prend la direction.

Terroir
Diplômée d'œnologie et forte des 6 années d'expérience sur les propriétés de son père, celle-ci connaît parfaitement chacune des parcelles qui composent le domaine. Ses premiers investissements sont consacrés au vignoble : élévation du palissage afin d'augmenter la surface foliaire, co-plantation et arrachage des vignes de cabernet franc pour replanter des vignes de merlot puis de cabernet sauvignon.

Élaboration du produit

La vinification s'effectue en cuves thermorégulées. La macération dure de 15 à 27 jours. Le vin est élevé pendant 6 mois en cuve et 12 mois en barriques.

Notes de dégustation

La robe rouge grenat présente des reflets violacés. Le nez s’ouvre à l’aération sur des notes complexes : pivoine, cuir, cassis, fraise des bois, poivre noir, eucalyptus. En bouche, l’attaque est souple; les tanins soyeux et la rondeur de ce vin lui confèrent une belle ampleur. Les arômes de fruits rouges se mêlent aux notes boisées fondues. La finale est longue et élégante. À boire sur le fruit dans son jeune âge ou attendre 10 ans pour un vin à belle maturité.