Twenty Mile Bench Chardonnay 2018

CLOUDSLEY CELLARS

Twenty Mile Bench Chardonnay
2018

Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2 g/l
Type de vieillissement
18 mois en fûts de chêne Français
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cloudsley Cellars se consacre à la à l'élaboration de pinot noir et de chardonnay à Niagara, en Ontario. Le climat frais et les sols calcaires créent un environnement parfaitement adapté à l'élaboration de vins classiques et élégants qui font ressortir le meilleur de ces nobles cépages . Projet à l'origine personnel et non motivé par les tendances de consommation, Cloudsley tire son inspiration non seulement de la Bourgogne, mais aussi de cette belle parcelle intrigante qu'est...

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Notes de dégustation

Il est assez parfumé et riche au nez avec de la poire mûre, de la bergamote, des pommes jaunes et des notes crayeuses/pierreuses. Il est ample en bouche avec quelques notes charnues mais une belle salinité qui tient l'équilibre.