As Caborcas 2019

COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ

As Caborcas
2019

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Galice
Appellation
Valdeorras
Cépage(s)
Garnacha tintorera 25 %
Mencía 25 %
Souzao 25 %
Trousseau 25 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Foudres
Durée de vieillissement
15 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1994, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, de concert avec un troisième œnologue, ont vinifié un grenache issu de vieux vignobles de la Navarre. Le vin a été baptisé Alma (âme). C’est ainsi que l’entreprise a vu le jour, sous le nom de Compañía de Vinos de La Granja. Ce nom était une déclaration d’intention : il révélait que l’entreprise produirait d’autres vins et se voulait un hommage à La Granja, la célèbre verrerie, un centre exceptionnel d’artisanat espagnol...

Consultez la page de COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ pour plus d’information

Notes sur le produit

2,5 hectares de vignoble en Galice continentale, dans le village de Santa Cruz, sur des sols granitiques, peu profonds et pauvres, façonnés en terrasses interminables en raison du terrain escarpé qui borde la rivière Bibei. Les vendanges ont été difficiles avec quelques jours de pluie, mais grâce à notre dévouement et à notre travail minutieux d'effeuillage et de tri des raisins, nous sommes en mesure d'offrir un merveilleux As Caborcas 2014. Riche et élégant, mûr et équilibré, il est exceptionnel dans tous les sens du terme. Vinification simple dans de petites cuves en bois et en acier inoxydable, et léger élevage en foudre pour préserver la délicatesse "atlantique" de ce vin de l'intérieur de la Galice.

Élaboration du produit

Vinification simple, réalisée en petites cuves en bois et en acier inoxydable, suivie d’un élevage doux en foudre afin de préserver la délicatesse « atlantique » de ce vin de la Galice intérieure. Élevage doux en foudres (1500–2000 L) pendant environ 15 mois pour préserver la finesse et l’expression aromatique du fruit et du terroir.

Notes de dégustation

Les caractères balsamiques de la bruyère traversent la richesse des fruits, presque des mûres de Boysen, coupés par des petits fruits rouges à noyau brillants et épicés, avec la fraîcheur et la propreté des roches minérales du granit à l'intérieur et à l'extérieur, et c'est vraiment un vin de la campagne plus que quelque chose que l'on peut expérimenter ou décrire par des descriptions de fruits. La bouche est magnifiquement formée, presque mi-lourde, et rayonne dans toutes les directions avec la plus grande habileté.

Revues de presse

Wine Advocate

- 96 points -

Luis Gutiérrez, (Millésime 2016)

Les 2,5 hectares de terrasses exposées au nord et à l'ouest plantées de vieilles vignes ont produit le As Caborcas 2016, un vin d'une intensité, d'une élégance et d'un équilibre inhabituels en 2016. L'année plus fraîche semble avoir fait des merveilles pour les rouges ici, et le vin est expressif et ouvert, floral et aromatique, développant des nuances de mousse et de fougère, avec une bouche texturée où les tanins ont une touche de granit avec une austérité caillouteuse, elle est ensuite enrobée par la glycérine et le fruit, faisant un vin à la fois élégant et puissant, avec un empreinte très galicienne.

Voir la revue de presse détaillée
Wine Advocate

- 96 points -

(Millésime 2018)

« Il est un peu plus réticent que le Falcoeira, mais plus ouvert que O Diviso, mais les trois sont superbes dans le millésime 2018. Il lui faut un certain temps dans le verre avant de déployer ses parfums d’As Caborcas (fleurs bleues flétries, sauvages et atlantiques, baies et herbes, subtils et élégants). Tout simplement superbe. »

- Traduit de www.robertparker.com

Voir la revue de presse détaillée