COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
Gago
2010
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Castille Léon
Appellation
Toro
Cépage(s)
Tempranillo
100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
foudres of 1500 litres and barrels of 225 litres
Durée de vieillissement
14 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
En 1994, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, de concert avec un troisième œnologue, ont vinifié un grenache issu de vieux vignobles de la Navarre. Le vin a été baptisé Alma (âme). C’est ainsi que l’entreprise a vu le jour, sous le nom de Compañía de Vinos de La Granja. Ce nom était une déclaration d’intention : il révélait que l’entreprise produirait d’autres vins et se voulait un hommage à La Granja, la célèbre verrerie, un centre exceptionnel d’artisanat espagnol...
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Élaboration du produit
Fermentation : levures indigènes Cuves de fermentation : cuves en ciment de 12 000 à 15 000 kg Vieillissement : 14 mois en foudres de 1500 litres et en barriques de 225 litres