Contraste Douro Branco 2014

CONCEITO

Contraste Douro Branco
2014

  • Agriculture bio / En conversion
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Douro
Appellation
Douro
Cépage(s)
Arinto 30 %
Codega 30 %
Rabigato 30 %
Gouveio 10 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.2 g/l
Type de vieillissement
30% en fut de chêne neuf et usagé. 70 % en cuve Inox avec bâtonnage régulier
Durée de vieillissement
6 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

La méthode selon laquelle le vin est conçu ainsi que la grande connaissance de la région constituent le point de départ du projet ainsi que l’inspiration de l’histoire du domaine. C’est exactement de là qu’il tire son nom (Conceito se traduit par le mot concept). Depuis le 18e siècle, le porto exerce un monopole sur la production de vins au Portugal, ce qui crée un paysage d’une extraordinaire beauté. Ce n’est que tout récemment que les vignerons ont entrevu l’immense...

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Notes sur le produit

L'hiver fut très pluvieux suivi d'un printemps instable. L'été a été doux et sec. Les vendanges ont commencés tôt et tous les raisins ont été cueillis avant les pluies du début septembre. Les raisins ont atteint une maturité souhaitable et un équilibre parfait.

Élaboration du produit

Les raisins sont réfrigérés, puis pressés dans un pressoir pneumatique. Décantation à froid, puis fermentation en fûts et cuves inox à température contrôlée avec bâtonnage régulier jusqu'à un mois avant la mise en bouteille, qui a eu lieu en Mars 2015.

Notes de dégustation

Avec de légère nuances de fruits tropicaux, de zestes d'agrumes et une touche herbacée en jeunesse. Il a une sensation de vivacité et une finale fruitée.

Revues de presse

Wine Advocate

- 90 points -

Mark Squires, (Millésime 2018)

Le Contraste Branco 2018 est un assemblage de raisins blancs traditionnels, tels que Rabigato, Códega, Códega do Larinho et Arinto, provenant principalement de vignes âgées de 20 ans situés à 600 mètres d'altitude, tous co-fermentés (fermentation spontanée) dans un mélange 70/30 d'acier inoxydable et de chêne français, neuf pendant huit mois. Il atteint 13% d'alcool. Il est un peu vert cette année, aromatique et herbacé. Personnellement, j'aime davantage ce style vibrant, mais ce ne sera pas le premier choix de tout le monde. Il devrait tenir assez bien, mais il n'est pas vraiment destiné à vieillir, alors plongez-y. Ce sera génial par temps chaud.

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