DEHESA LA GRANJA - Familia Fernández Rivera
Dehesa la Granja
2008
- Biologique
Information sur le domaine
Il y a plus de 15 ans que Familia Fernandèz Rivera a lancé un nouveau projet viticole à Vadillo de Guarena (Zamora). Des pieds de Tempranillo originaires de Condado de Haza y on été plantés. Considéré comme l’une des plus belles propriétés du département, le signe caractéristique des vins de Dehesa La Granja provient d’une cave souterraine de 3 000 m2 construite en 1750. Familia Fernández Rivera a consacré une partie de cette propriété à l’agriculture et à l’élevage....
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Élaboration du produit
Star de la Vieille Castille, Alejandro Fernández possède des domaines totalisant près de 800 hectares. Du vin de table à sa célèbre cuvée Janus, le « maître du tempranillo » maintient sa réputation.
Notes de dégustation
Robe rouge violacé. Nez aux arômes dominants de fruits noirs mûrs, de prune et de tabac. Le tout est également agrémenté par des notes épicées et animales. Laissez-vous charmer par ce rouge exprimant une bonne acidité et doté de tannins charnus. En rétro olfaction, il s'affirme par des saveurs de viande, de confiture de cassis et de chêne grillé. Révélant une bouche ample, il perdure dans une longue finale.