DISTILLERIE DU PEYRAT
Rare Prestige
- Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Poitou-Charentes
Sous-région
Fins bois
Pourcentage d'alcool
40%
Couleur
Ambré(e)
Site web du producteur
Information sur le domaine
En tant qu'acteur pionnier de la production de Cognac bio en Charente, la Distillerie du Peyrat s'engage depuis plus de 20 ans pour la promotion de pratiques respectueuses de l’environnement, pour la préservation de la biodiversité et pour le développement de l’agriculture biologique dans la région du Cognac.
Consultez la page de DISTILLERIE DU PEYRAT pour plus d’information
Élaboration du produit
Un assemblage raffiné de Cognacs aux arômes d'abricots, de prunes et de vanille. Ce VSOP Rare Biologique marie les eaux-de-vie des Fins Bois, vives et rapides à vieillir, et de la Petite Champagne, au bouquet aromatique. Le résultat est un Cognac fruité et épicé, avec une rondeur en bouche grâce au vieillissement en fût de chêne roux du Limousin. À déguster pur, avec un glaçon ou en cocktail.
Notes de dégustation
Le Rare Prestige de la distillerie du Peyrat séduit dès le nez avec ses arômes de vanille, de prunes et d'abricots. En bouche, il se révèle structuré, avec une légère acidité qui rehausse des saveurs de pruneaux, de cannelle, de clou de girofle et de vanille. La finale est élégante, laissant une touche boisée subtilement persistante, offrant une expérience de dégustation raffinée et équilibrée.
Revues de presse