DISZNOKO
Disznókő Tokaji Late Harvest
2020
Information sur le domaine
Premier Cru de Tokaj depuis 1732, région inscrite au Patrimoine Mondial depuis 2002, le vignoble de Disznókő a toujours été prisé en raison de sa très grande qualité. Ayant appartenu à des familles aristocrates influentes, puis nationalisé, le domaine est depuis 1992 une entreprise privée. Avec son savoir-faire et son expérience dans l’élaboration des vins Aszú, Disznókő est aujourd’hui reconnu comme étant à l’avant-garde de la renaissance des très grands vins de Tokaj.
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Notes sur le produit
Le vin a été élevé dans les caves souterraines traditionnelles de Tokaj pendant 6 mois, en barriques de chêne de deux et trois vins d'une capacité de 225 litres.
Notes de dégustation
Disznókő Tokaji Late Harvest dévoile une robe jaune doré. Le nez intense et très fruité révèle des arômes d'agrumes, de fruits à noyau comme la nectarine et l'abricot. Le palais est riche avec une acidité vive et des saveurs de fruits frais. La bouche est ample mais structurée avec une belle longueur.