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Tokaji Dry Furmint
2016
Premier Cru de Tokaj depuis 1732, région inscrite au Patrimoine Mondial depuis 2002, le vignoble de Disznókő a toujours été prisé en raison de sa très grande qualité. Ayant appartenu à des familles aristocrates influentes, puis nationalisé, le domaine est depuis 1992 une entreprise privée. Avec son savoir-faire et son expérience dans l’élaboration des vins Aszú, Disznókő est aujourd’hui reconnu comme étant à l’avant-garde de la renaissance des très grands vins de Tokaj.
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Cépage emblématique de la Hongrie, le furmint y est planté depuis le 17e siècle. À l’origine de sublimes vins de dessert qui ont fait la renommée du pays, il est ici vendangé à pleine maturité mais vinifié en sec, ce qui lève le voile sur une autre facette du potentiel viticole hongrois. À découvrir!
Cépage emblématique de la Hongrie, le furmint y est planté depuis le 17e siècle. À l’origine de sublimes vins de dessert qui ont fait la renommée du pays, il est ici vendangé à pleine maturité mais vinifié en sec, ce qui lève le voile sur une autre facette du potentiel viticole hongrois. À découvrir!
Sourced from volcanic clay soils, it has a nose of flint and bee wax, mingled with citrus and bruised apple. Fresh acidity sings through concentrated lime, stone fruit and apple juice, with citrus peel bitterness and a touch of honey amongst the weighty 13.5% alcohol.
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