Pinot Noir 2011

DOG POINT VINEYARD

Pinot Noir
2011

  • Biologique
Pays
Nouvelle-Zélande
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
South Island
Sous-région
Marlborough
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Ivan Sutherland et James Healy, l’ancien viticulteur en chef (Sutherland) et œnologue (Healy) du célèbre domaine Cloudy Bay, à Marlborough, sont deux des viticulteurs les plus influents de la Nouvelle-Zélande. De pair avec le légendaire vigneron Kevin Judd, ils ont permis à Cloudy Bay de s’imposer en tant qu’icône du Nouveau Monde et le domaine produisait l’un des vins les plus en vogue pendant les années 1990. Lorsque Louis Vuitton Moet Hennessy a fait l’acquisition de...

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Notes de dégustation

Le vin exprime de vifs arômes de fruits rouges mûrs, un soupçon de violette ainsi que des nuances subtiles d’épices et de chêne. La bouche révèle des saveurs délicieuses et intenses de fruits rouges ainsi qu’une belle douceur, tout en subtilité. Accords : le canard, la venaison, les viandes rouges, la venaison truffée et la tourte aux champignons. Potentiel de garde : 4 à 6 ans.