Sauvignon Blanc 2015

DOG POINT VINEYARD

Sauvignon Blanc
2015

  • Biologique
Pays
Nouvelle-Zélande
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
South Island
Sous-région
Marlborough
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Ivan Sutherland et James Healy, l’ancien viticulteur en chef (Sutherland) et œnologue (Healy) du célèbre domaine Cloudy Bay, à Marlborough, sont deux des viticulteurs les plus influents de la Nouvelle-Zélande. De pair avec le légendaire vigneron Kevin Judd, ils ont permis à Cloudy Bay de s’imposer en tant qu’icône du Nouveau Monde et le domaine produisait l’un des vins les plus en vogue pendant les années 1990. Lorsque Louis Vuitton Moet Hennessy a fait l’acquisition de...

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Notes de dégustation

Le vin présente une robe vert paille éclatante. Le nez exprime des arômes intenses et rafraîchissants d’agrumes, de fruits tropicaux et d’herbes fraîches, qui sont soutenus par une minéralité bien présente et séduisante. La bouche généreuse et corsée offre un excellent équilibre entre les saveurs fruitées et l’acidité; la finale élégante est marquée par des notes d’agrumes, attribuables à l’utilisation de levures indigènes.