Domaine de la Monette
Bourgogne Côte Chalonnaise Terroirs de Mellecey
2019
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte Chalonnaise
Cépage(s)
Pinot Noir
Couleur
Rouge
Information sur le domaine
Notre projet est de faire du vin le plus naturellement possible: raisonner les traitements et baisser les dosages de produits phyto, favoriser la bio-diversité dans la vigne, revitaliser les sols, vinification non-interventionniste. Nos vignes et nos vinifications sont conduits en bio; certification par Ecocert France. Les bouteilles, les bouchons, les cartons, tout est étudie pour avoir moins d'impact sur la planète. En 2010, le toit de notre cuverie a été transformé en centrale...
Consultez la page de Domaine de la Monette pour plus d’information