DOMAINE JEAN GRIVOT
Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Boudots
2010
- Agriculture bio / En conversion
Information sur le domaine
Le Domaine Jean Grivot est l’un des petits domaines familiaux les plus remarquables de la Bourgogne et son histoire est typique d’une famille bourguignonne. Dans les années 1930, les Grivot étaient parmi les premiers à embouteiller et à vendre leur propre vin dans la région de Vosnes-Romanée. Depuis 1987, le domaine est géré par Étienne Grivot, vigneron de cinquième génération, et sa femme, Marielle. Le domaine s’étend sur une superficie totale de 15 hectares, mais...
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Élaboration du produit
Voici un des vins phares du domaine. Le splendide terroir est situé du côté « Vosne » de Nuits-Saint-Georges. Il fait la synthèse entre la puissance des vins de Nuits et la suprême élégance des vins de Vosne-Romanée. Un vin riche et vigoureux avec un supplément de finesse et de race; un grand vin de garde. Attendez le 10 ans pour qu'il s'affine et qu'il développe toutes les nuances aromatiques dont il est capable.