DOMAINE JEAN GRIVOT
Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Charmois
2020
- Biologique
- Agriculture bio / En conversion
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Nuits
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Pinot Noir
100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
Le Domaine Jean Grivot est l’un des petits domaines familiaux les plus remarquables de la Bourgogne et son histoire est typique d’une famille bourguignonne. Dans les années 1930, les Grivot étaient parmi les premiers à embouteiller et à vendre leur propre vin dans la région de Vosnes-Romanée. Depuis 1987, le domaine est géré par Étienne Grivot, vigneron de cinquième génération, et sa femme, Marielle. Le domaine s’étend sur une superficie totale de 15 hectares, mais...
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Notes de dégustation
Des fruits noirs se mêlent aux feuilles de thé au nez, qui gagne en intensité à l'aération. En bouche, il est moyennement corsé avec une belle définition, offrant plus de substance que l'Aux Lavières, avec une sapidité qui incite à une autre gorgée. Assez précis. À boire dans les 12-15 prochaines années.
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