Chablis 1er Cru Vaugiraut 2019

DOMAINE PINSON

Chablis 1er Cru Vaugiraut
2019

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Chablis
Appellation
Chablis 1er cru
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Chardonnay
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Pinson est l’une des plus anciennes familles de vignerons de Chablis, en Bourgogne. Présente dans la région depuis le XVIe siècle, elle perpétue une tradition viticole qui s’étend sur plusieurs générations. Le Domaine Pinson est aujourd’hui dirigé par Laurent et Christophe Pinson, qui poursuivent le travail familial avec un mélange de respect du terroir et d'innovation. Le domaine s’étend sur environ 14 hectares, dont plusieurs parcelles prestigieuses en Chablis...

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Élaboration du produit

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée. Elevage sur lies pendant 8 mois avec bâtonnages. Age des fûts: de 3 à 6 ans. Mise en bouteilles 12 mois après récolte.

Notes de dégustation

12°C-14°C