DOMAINE PINSON
Chablis Grand Cru Les Clos
2019
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Chablis
Appellation
Chablis Les Clos
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Chardonnay
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
4 g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
La famille Pinson est l’une des plus anciennes familles de vignerons de Chablis, en Bourgogne. Présente dans la région depuis le XVIe siècle, elle perpétue une tradition viticole qui s’étend sur plusieurs générations. Le Domaine Pinson est aujourd’hui dirigé par Laurent et Christophe Pinson, qui poursuivent le travail familial avec un mélange de respect du terroir et d'innovation. Le domaine s’étend sur environ 14 hectares, dont plusieurs parcelles prestigieuses en Chablis...
Revues de presse
Vin remarquable
Le vigneron
Établis dans le Chablisien dès 1640, les Pinson exportaient du vin aux États-Unis en 1880. Louis Pinson constitue son domaine en 1983. Ses fils Laurent et Christophe portent sa superficie de 4 à 14 ha. Charlène Pinson, fille de Laurent, les rejoint en 2008. Complétés par une gamme de négoce depuis 2013, les vins de la propriété sont régulièrement mentionnés dans le Guide.
L'exposition plein sud donne du soleil à ce vin puissant et élégant. Le nez vagabonde sur un éventail de fruits, de fleurs blanches et de vanille. La bouche offre beaucoup d'ampleur, accompagnée par un boisé certes encore marqué mais qui ne masque pas un beau fruité croquant, le tout soutenu par une minéralité (silex) impeccable qui lui apporte fraîcheur et longueur. Un grand cru très prometteur.