Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd
Single Cask Bunnahabhain Islay Single Malt
Information sur le domaine
Fondée en 1938, Duncan Taylor Scotch Whisky Limited est un marchand spécialisé indépendant de whisky écossais, possédant l'une des plus grandes collections privées de fûts de whisky écossais single malt et single grain vieillis. Aujourd'hui, l'entreprise commercialise ces spiritueux prisés à travers une gamme impressionnante de marques primées, toutes embouteillées à son siège à Huntly.
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Élaboration du produit
À partir d'orge maltée de qualité, le whisky est fermenté, distillé et ensuite vieilli dans un fût de chêne unique. Ce vieillissement permet au whisky de développer des arômes complexes et caractéristiques de l'île d'Islay, comme la tourbe et le sel marin. Après maturation, le whisky est embouteillé en tant que single cask, préservant ainsi son caractère distinctif et concentré. Le résultat est un whisky d'une qualité exceptionnelle, captivant les sens à chaque dégustation.
Notes de dégustation
Au nez, des arômes envoûtants de tourbe, de sel marin et de fruits secs évoquent les embruns de l'océan. En bouche, une explosion de saveurs tourbées et marines est équilibrée par des notes sucrées de caramel et de vanille. La finale est longue et chaleureuse, laissant une empreinte persistante de tourbe fumée et d'épices. Un single malt complexe et raffiné, parfait pour les amateurs de whiskies d'Islay.