Heritage

Emperor

Heritage

Pays
Île Maurice
Désignation réglementée
Single Malt
Région
Île Maurice
Pourcentage d'alcool
40%
Couleur
Ambré(e)

Information sur le domaine

Emperor Rum est issu d’un assemblage de vieux rhums mauriciens, obtenus par la distillation de pur jus de canne à sucre et de mélasses. C’est l’alliance du terroir, du microclimat et du savoir-faire local qui nous permet de créer la marque Emperor Rum. Son étonnante palette de couleurs et de fragrances est obtenue grâce à un ensemble complexe composé de cannes à sucre fraîchement pressées, de fruits et de fleurs exotiques, le tout rehaussé par une finale poivrée et épicée...

Consultez la page de Emperor pour plus d’information

Élaboration du produit

Le Rum Emperor est composé de rhums traditionnels vieillis issus de la distillation de jus de canne à sucre fraîche et de mélasse. Le résultat est une étonnante richesse de couleurs et un assemblage complexe de saveurs: canne à sucre fraîchement pressée, fruits et fleurs exotiques finis par du poivre et des épices dans la tradition typiquement mauricienne. Cette édition est une invitation à la sophistication et à un certain art de vivre. Une note subtile de vanille et une chaleur constante créent un équilibre parfait en bouche. Son caractère puissant est à la fois persistant et délicat. Les arômes boisés et caramélisés se mêlent à des notes de fruits secs, de vanille, d'amandes grillées et d'épices. Le rhum se termine par une subtile finale fumée.

Notes de dégustation

Le palais est souple tandis que le bouquet est de bois franc, de fruits frais et de fruits caramélisés, et confirme ce que le nez a décelé, révélant des notes plus prononcées de chocolat noir épicé et de café. La texture délicate et veloutée persiste subtilement en bouche.