Gevrey-Chambertin 1er cru les Cazetiers 2015

FAIVELEY

Gevrey-Chambertin 1er cru les Cazetiers
2015

  • Durable
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Nuits
Appellation
Gevrey-Chambertin
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...

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Notes sur le produit

Le mot "Cazetier" peut provenir du "Castel", position géographique du climat dans le village, puisque la parcelle se trouve au dessus du château de Gevrey.

Élaboration du produit

La vendange, récoltée à la main, est d'abord soumise à une courte macération préfermentaire avant d'être vinifiée, pour partie dans des cuves tronconiques en bois.Après la cuvaison, longue de plus de 3 semaines, nous utilisons un pressoir vertival pour obtenir des jus très purs et de grande qualité. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle qui offrent des conditions d'élevage idéales, d'une durée de 14 à 16 mois pour ce vin. La proportion de fûts neufs, qui est succeptible de varier selon les millésimes, représente en moyenne deux tiers de la cuvée. Ces fûts, qui proviennent de tonneliers de qualité, ont été rigoureusement sélectionnés pour leur grain fin et leur chauffe légère.

Notes de dégustation

Le nez est de bonne intensité et complexe : on perçoit des arômes de fruits rouges, de grillé et de torréfaction. La bouche est ample et généreuse; la matière est ferme avec des tanins bien présents mais sans aucune amertume. Ce vin puissant présente une belle structure et une finale persistante.

Revues de presse

Wine Advocate

- 95 points -

William Kelley, (Millésime 2019)

Faiveley's 2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers is very promising indeed, mingling aromas of smoky berry fruit and plums with hints of rose hip, orange peel, musk and spices. Medium to full-bodied, layered and multidimensional, it's concentrated and vibrant, with velvety tannins, lively acids and a long, perfumed finish.

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Decanter

- 95 points -

Tim Atkin, Octobre 2019 (Millésime 2018)

Faiveley's two parcels both face south, but the cool breezes that run through the Combe de Lavaux temper the sunshine in years like 2018. Typically fresh and aromatic, this has enticing raspberry coulis and red cherry flavours, textured tannins and some underlying salinity and minerality. The 50% new wood is finely integrated here.

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Burghound

- 94 points -

(Millésime 2019)

In contrast to the prior wines, here the nose is quite firmly reduced. More interesting are the superbly concentrated and gorgeously textured big-bodied, powerful and muscular flavors that flash a mix of minerality and salinity on the wonderfully complex and highly persistent finish where the only nit is a slight warmth. This is potentially outstanding and a wine that should age effortlessly.

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Wine Spectator

- 94 points -

(Millésime 2018)

Charming and classy, this red is lush and saturated with black cherry, blackberry, earth and a hint of tobacco flavors. It's balanced, turning firmer midpalate, with powdery tannins lining the tangy finish. An accent of iron creeps in at the end. Best from 2024 through 2042. 3,300 cases made, 270 cases imported.

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La Revue des vins de France

- 94 points -

(Millésime 2017)

Il s'affranchira vite de son élevage pour libérer un fruit très sain, sa matière offre beaucoup d'envergure et se prolonge sur de petits amers d'écorce d'agrumes.

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Decanter

- 92 points -

Charles Curtis, (Millésime 2019)

Faiveley has a large holding in Cazetiers at 4.06ha and the oldest vines were planted in the 1950s. The fruit for this bottling is completely destemmed and yet there is a slightly exotic aroma here, plus a robust, dark fruit character. The tannins are supple and well-managed, recalling Morey more than Gevrey.

Drinking Window 2024 - 2049

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Vinous

- 92 points -

Neal Martin, (Millésime 2019)

The 2019 Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 1er Cru does not quite possess the intensity and drive of the Lavaux Saint-Jacques, coming across rather static by comparison. The palate is medium-bodied with elegant dark berry fruit and a harmonious, briny finish that completes this Les Cazetiers with style. I suspect the nose just needs some time to awaken and get its act together

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Vinous

- 91 points -

Neal Martin, Janvier 2020 (Millésime 2018)

The 2018 Gevrey-Chambertin Lavaux St-Jacques 1er Cru offers attractive brambly black fruit mixed with truffle and sage on the nose. This is well focused and delineated. The palate is medium-bodied with sappy red fruit laced with spice, a pinch of white pepper with a fine grip on the finish. Worth seeking out.

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Jancis Robinson

- 17 points -

Décembre 2019 (Millésime 2018)

Barrel sample. Mid crimson. Sweet dark-red fruit with some peppery oak spice (approximately 50% new and 50% two-year-old barrels for all the Faiveley premier cru reds). More savoury on the palate. One of the least charming wines at this stage but also one of the most refined in structure. The extraction of the tannins is so well judged to match the hidden but present fruit.

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La Revue des vins de France

- 16 points -

(Millésime 2019)

Matière assez ample et moelleuse dans Cazetiers, qui peine un peu à se départir du marqueur du bois très présent en finale.

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Jancis Robinson

- 16 points -

(Millésime 2019)

Barrel sample. Toasty oak frames this gentle, easy charmer. Good freshness lifts this solid performer. Cherry fruit. 

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