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Nuits-Saint-Georges Les Montroziers
2022
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
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Les raisins, issus de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sont vendangés manuellement pour garantir une qualité optimale. Après une fermentation traditionnelle en cuves, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois, ce qui lui confère une complexité aromatique et une structure harmonieuse. Chaque étape, de la vigne à la cave, est réalisée avec une attention méticuleuse pour produire un vin élégant et authentique, reflet de son terroir unique.
Un vin rouge raffiné de la prestigieuse région de Bourgogne. Il séduit par ses arômes complexes de fruits rouges et noirs, agrémentés de délicates notes épicées et florales. En bouche, il révèle une belle structure, des tanins soyeux et une longueur remarquable. Ce vin d'exception s'accorde parfaitement avec des viandes rôties, des plats en sauce et des fromages affinés, offrant une expérience gustative inoubliable.
A touch of gaminess in the aroma gives way to blackberry, black cherry, earth and iron flavors in this rich, solidly structured red. Vibrant and balanced, though this needs a little time to integrate. Terrific length. Best from 2023 through 2042.
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Excellent blackberry and black-cherry fruit, the balance of ripe fruit, fine tannins and lively acidity resulting in harmony that’s so attractive, the finish so refreshing. Roughly two-thirds of this cuvee comes from vineyards close to the border with Vosne-Romanee, the rest from slightly further south.
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Expressive, this red is full of bright, juicy black cherry, black currant, violet, mineral and spice flavors. It's silky, with a layer of dense tannins underneath, followed by a long, fresh finish. Best from 2022 through 2036. 1,080 cases made, 150 cases imported. — BS
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Mingling aromas of wild berry fruits and orange rind with nuances of smoked meats and loamy soil, Faiveley's 2018 Nuits-Saint-Georges Village derives from over three hectares of vineyards owned by the house. It's medium to full-bodied, supple and enveloping, with a rounded, charming personality that reveals none of the stereotypical Nuits asperity
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Assez compact, le nuits-saint-georges reste comprimé par son élevage. Sec et raide en finale, il peine à s'exprimer.
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