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Pinot Noir Cornish Point
2012
Felton Road est un domaine viticole emblématique de la Nouvelle-Zélande, situé à Central Otago, célèbre pour ses vins de qualité exceptionnelle. Fondé en 1991 par Stewart Elms, le domaine s'est rapidement distingué par son engagement envers des pratiques viticoles biodynamiques et une approche minutieuse de la vinification. Les vignobles sont plantés sur des pentes escarpées et caillouteuses, bénéficiant d'un climat extrême qui favorise la production de Pinot Noir, Chardonnay et...
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La fermentation traditionnelle avec une macération modérément longue sur les peaux a permis d'extraire une couleur et des tanins, avec une grande profondeur de goût. Ce vin a été élevé pendant 13 mois en fûts de chêne français neufs provenant de tonneliers bourguignons. Conformément à notre approche non conventionnelle de la vinification, ce vin a été fermenté avec des levures indigènes et n'a pas été collé ni filtré.
Pinot noir modérément intense avec des notes de prune à chair noire, de fruits noirs, de cassis, de chocolat-moka, d'épices, d'anis et de fleurs subtiles soutenues par des tannins semblables à ceux du daim. Un vin complexe qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui bénéficiera clairement d'un vieillissement en bouteille.
A very energetic pinot with a fine line of tannins running through with a powdery texture. Medium-bodied and very compacted with beautiful berry, strawberry and extremely long. Subtle complexity with salted caramel undertones.
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The cedar-accented 2019 Cornish Point Pinot Noir matured 13 months in 30% new French oak, and while there is a woody thumbprint on the nose, the raspberry, black cherry and cola notes bleed through, making an even larger impression. Medium to full-bodied, broad and generous on the palate, this is marked by some dusty (but ripe) tannins, adding richness to the wine's texture in the mouth and on the lingering finish.
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Fruit from Cornish Point vineyard whose vines are 18 years old. 23% whole cluster. 13 months' élevage in 30% new oak.
Healthy garnet with quite a pale rim. Notably richer nose than the Bannockburn blend. Very sweet palate entry and then it freshens up delightfully. Almost impossible to spit this. It's drinking beautifully already. This may be the bargain of the Felton Road 2019 Pinots. Quite long and layered. Fruit – raspberry? – dominates this wine which may not last forever but is almost irresistible already. Lovely fresh finish with a suggestion of ferns. GV
This impressive version is intense and velvety, with dried thyme, black cherry and blackberry flavors, with notes of dragonwell green tea, sweet paprika and cardamom adding an aromatic edge on the long, memorable finish. Drink now through 2035. 1,281 cases made, 91 cases imported.
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