FINCA VILLACRECES
Pruno
2012
- Biologique
Information sur le domaine
Le domaine de Villacreces, l’un des terrains les plus recherchés de la Ribera del Duero, siège entre les domaines de renommée internationale de Vega Sicilia et de Pingus, deux des propriétés les plus célèbres de la Ribera del Duero, voire de toute l’Espagne. Le domaine a appartenu à la famille Cuadrado pendant des années, mais en 2003, il a été vendu à la famille Anton, propriétaire de Bodegas Orben dans la Rioja et du restaurant Zaldiaran, l’un des restaurants étoilés par...
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Notes sur le produit
Vignes : 60 hectares en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) avec des sols argileux et calcaire.
Élaboration du produit
La fermentation malolactique est réalisée en barriques de chêne français.
Notes de dégustation
De couleur violet encre, le vin offre un bouquet expressif de moka, d'espresso, de pain grillé, de graphite, de bleuet sauvage et de liqueur de mûre. La bouche dévoile un vin charpenté, généreux et délicieux offrant des saveurs épicées de fruits noirs, un équilibre impeccable et une finale longue et pure. Les tanins sont bien cachés, mais ce vin superbe devrait évoluer pendant les 4 à 6 prochaines années et il peut être conservé sans problème jusqu'en 2027.