Pruno 2017

FINCA VILLACRECES

Pruno
2017

  • Biologique
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Castille Léon
Appellation
Ribera del Duero
Cépage(s)
Tempranillo 95 %
Cabernet Sauvignon 5 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine de Villacreces, l’un des terrains les plus recherchés de la Ribera del Duero, siège entre les domaines de renommée internationale de Vega Sicilia et de Pingus, deux des propriétés les plus célèbres de la Ribera del Duero, voire de toute l’Espagne. Le domaine a appartenu à la famille Cuadrado pendant des années, mais en 2003, il a été vendu à la famille Anton, propriétaire de Bodegas Orben dans la Rioja et du restaurant Zaldiaran, l’un des restaurants étoilés par...

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Notes sur le produit

Orientation Nord-Sud, à 710 m du niveau de la mer. Sol limono-sableux.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles en boîtes de 15 kg. Tri à la récolte et fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox. Élevage de 12 mois en barrique française. (Tonnellerie Darnajou et Taransaud) Clarification du vin et filtration. 600 565 bouteilles produites.

Notes de dégustation

Robe profonde et noire. Arômes de fruits rouges avec des notes boisées de caramel issu du vieillissement en barrique française révélant un vin doux et fruité en bouche avec une finale de fruits mûrs et de réglisse.