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Rosso di Montalcino
2020
Gianni Brunelli est issu d’une famille ancienne originaire de Montalcino. Il a consacré sa vie à défendre les traditions régionales comme la gastronomie, le bon vin et une chaleureuse hospitalité. Il est devenu célèbre en mettant ces qualités à l’honneur dans son restaurant légendaire situé à Sienne, nommé Osteria Le Logge, « où les clients sont traités comme des amis et les amis sont traités comme des dieux ». En 1988, il a rétabli la tradition familiale en cultivant la...
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Les sols du vignoble sont composés de Galestro, schiste, calcaire, sable, argile blanche et les vignes sont âgées de 20 a 30 ans. Récolte Vendanges manuelles, en caisses, à partir du 28 septembre Température de fermentation 28°C pendant 5 - 6 jours La macération dure pendant 18 jours et le vieillissement en fut de chêne slave pendant 10 mois.
Robe rubis profond avec des notes de fruits concentrés, de cerises succulentes et d'orange sanguine. Une bouche très juteuse avec un équilibre sain d'acidité rafraîchissante et une fine structure tannique. Potentiel de se conserver et de s'épanouir en un vin plus complexe jusqu'aux 10 prochaines années
Subtle aromas of sunbaked earth, ripe berry and camphor take shape in the glass along with a floral note. The elegant palate is on the lighter side of medium-bodied, offering tart red cherry, ground clove and a hint of mocha alongside polished tannins. Drink through 2024.
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