10 Year Old Cask Strength Speyside Single Malt

GlenAllachie

10 Year Old Cask Strength Speyside Single Malt

Pays
Écosse
Désignation réglementée
Single Malt Scotch Whisky
Région
Speyside
Pourcentage d'alcool
57.2%
Couleur
Doré(e)
Durée de vieillissement
10 ans

Information sur le domaine

La distillerie GlenAllachie, nichée dans la région de Speyside en Écosse, possède une riche histoire remontant à 1967. Fondée à l'origine par Mackinlay McPherson Ltd., elle a changé de propriétaire plusieurs fois avant d'être acquise par Billy Walker en 2017. Sous sa direction, GlenAllachie a prospéré en se concentrant sur l'élargissement de sa gamme de single malts et l'introduction de nouvelles expressions. Réputée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la...

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Notes sur le produit

Le Batch 7 est une combinaison de Puncheons de xérès Pedro Ximénez et Oloroso avec une petite quantité de fûts de chêne vierge et de Rioja. Le résultat est un single malt parfaitement équilibré mais complexe qui déborde de prunes mûres, de chocolat noir et de raisins secs collants. Non filtré à froid afin d’en maximiser la saveur. Embouteillé à sa couleur naturelle et à 56,8% de teneur en alcool.

Notes de dégustation

À l'œil, la robe présente un acajou profond aux reflets intenses. Au nez, se dégagent des effluves complexes de miel de bruyère, de fruits secs, de cannelle et de muscade, évoluant vers des arômes d’écorce d’orange, de moka et de mélasse. En bouche, l’attaque est riche et veloutée, portée par des saveurs de chocolat noir, de figues et de miel, rehaussées par des touches de raisins secs, de prune, de cannelle et de zeste d’orange, offrant une belle longueur et une profondeur aromatique remarquable.