GlenAllachie
Single Cask Oloroso Hogshead 2009
Information sur le domaine
La distillerie GlenAllachie, nichée dans la région de Speyside en Écosse, possède une riche histoire remontant à 1967. Fondée à l'origine par Mackinlay McPherson Ltd., elle a changé de propriétaire plusieurs fois avant d'être acquise par Billy Walker en 2017. Sous sa direction, GlenAllachie a prospéré en se concentrant sur l'élargissement de sa gamme de single malts et l'introduction de nouvelles expressions. Réputée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la...
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Notes sur le produit
Embouteillé exclusivement pour le Québec
Élaboration du produit
Le Single Cask Oloroso Hogshead 2009 Glenallachie est produit de manière traditionnelle. L'orge est maltée, fermentée et distillée. Vieilli dans un fût de sherry Oloroso, il acquiert des arômes riches et complexes. Embouteillé directement du fût, ce whisky offre une expérience authentique et concentrée.
Notes de dégustation
Ce single cask est un whisky remarquablement complexe. Son nez révèle des arômes riches de fruits secs, de chocolat noir et de subtiles notes de sherry. En bouche, il offre une explosion de saveurs, avec des notes de raisins secs, de figues et de noix, parfaitement équilibrées par une douceur miellée. La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de chêne épicé et de fruits mûrs.