GOSSET
Extra Brut
- Végan
Information sur le domaine
Fondée en 1584, Champagne Gosset est l’une des maisons de champagne les plus anciennes de la région de Champagne, située à l’ouest de la France. La fondation remonte à l’époque où Jean Gosset, un cultivateur de raisins à Aÿ, légua un de ses vignobles à Pierre Gosset, qui a commencé à exporter du vin sous son propre nom. Comme c’était typiquement le cas à cette époque en Champagne, Gosset a d’abord produit des vins tranquilles, principalement des rouges. La maison...
Consultez la page de GOSSET pour plus d’information
Notes sur le produit
Commentaires du Chef de Cave Odilon de Varine : « Cette cuvée offre une subtile alliance entre précision aromatique et vinosité. Elle est conçue pour les gens qui aiment les champagnes d’une belle vivacité. Il est à la fois rond et complexe tout en étant Extra-But. »
Notes de dégustation
Une robe or pâle et lumineuse. Mousse fine et persistante. Nez net et franc avec des arômes de fleurs blanches : acacia et aubépine relevées par la gourmandise de la poire. Ce vin d’une grande pureté développe une belle vivacité avec une attaque droite et pure. On retrouve les arômes du nez mais également de pêche de vigne, de mirabelle, de Reine Claude. Gourmand, il commence à exprimer des arômes de maturité due à son séjour sur lies de 3 ans.