Pecorino 2018

ILLUMINATI

Pecorino
2018

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Abruzzes
Appellation
Controguerrra
Cépage(s)
Pecorino 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Illuminati a commencé son voyage dans la viticulture en Abruzzo en 1890 avec la Fattoria Nicò de Nicola Illuminati. Pendant plus d'un siècle, leur passion pour la terre et leur savoir-faire ont été transmis de génération en génération. Dans les années 1950, Dino Illuminati a lancé la commercialisation de leurs vins, mettant en valeur le Montepulciano d'Abruzzo. Son fils Stefano a poursuivi cette tradition avec une approche innovante et artisanale. Aujourd'hui, dirigés...

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Notes de dégustation

D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, il présente un nez fin et parfumé possède des riches notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, d'amandes, d'herbes des champs, d'agrumes et est légèrement épicé. En bouche, il est puissant, très persistant et présente un bon équilibre entre structure et douceur. Il se termine en une longue finale et possède une bonne longévité.