Chablis Grand Cru Bougros 2023

JEAN-MARC BROCARD

Chablis Grand Cru Bougros
2023

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Originaire de la Côte d’Or, Jean-Marc Brocard n’est pas le fils d’un vigneron, mais plutôt le fils d’un agriculteur natif du village de Chaudenay-le-Château. C’est grâce à son mariage qu’il a fait la découverte de l’univers du vin; en effet, il a épousé sa petite amie d’enfance, Claudine, la fille d’un vigneron originaire du village de St-Bris-le-Vineux, dans la vallée de l’Yonne. C’est à partir d’un hectare de vignes appartenant à son beau-père, Émile...

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Notes sur le produit

Implanté à la pointe Ouest / Sud-Ouest la plus à gauche des Grands Crus, le Grand Cru Bougros affirme sa puissance de caractère qui s’accordera magnifiquement avec vos plats de poissons.

Notes de dégustation

Nez coquille d’huître, épicé, écorce d’orange.En bouche, minéralité fine, arôme de mandarine. Un vin énergisant et digeste. Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.