Hermitage Blanc 2013

JL CHAVE SELECTION

Hermitage Blanc
2013

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Hermitage
Cépage(s)
Marsanne 50 %
Roussanne 50 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Blanc
Type de vieillissement
Petits fûts en bois, une partie de fûts neufs
Durée de vieillissement
12 à 18 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...

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Notes sur le produit

Les raisins sont partiellement égrappés, puis fermentés dans une combinaison de cuves ouvertes en bois et de cuves en ciment. Le vin est élevé dans une combinaison de grands foudres en bois et de petits fûts en bois (dont une partie sera neuve) pendant 12 à 18 mois. Tous les vins de Chave sont mis en bouteille sans être filtrés.

Notes de dégustation

Redoutable de fleurs blanches, de poires et de chèvrefeuille. L'acidité accrue pour le millésime se traduit par une structure tendue et une longueur incroyable. Notes de fleur d'oranger et de lemon curd. C'est un vin qui sera très récompensé si vous avez la patience de le faire vieillir.

Revues de presse

Wine Advocate

- 98 points -

(Millésime 2016)

Embouteillé en août, L’Hermitage blanc de Chave est un vin époustouflant. Il est un peu fermé au nez (post-embouteillage?), mais il épate en bouche, avec des secousses sismiques impressionnantes d’ananas très mûr et de melon, avec plus qu’une petite dose de ce que je peux décrire comme une essence de roc rappellant le magma. Bien corsé et très ample par sa richesse, il ne semble jamais lourd ou surfait. À noter que les rendements ont été réduits par la grêle, alors n’attendez pas pour vous procurer ce que votre budget vous permettra.

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Wine Spectator

- 98 points -

James Molesworth, Octobre 2019 (Millésime 2016)

Remarkably concentrated yet poised, with acacia and honeysuckle notes leading the way for a core of creamed melon, quince, mirabelle plum and white nectarine flavors. The long brioche- and salted butter–fueled finish shows terrific cut for a wine of this weight, ending with a lingering beeswax hint. A stunner. Best from 2022 through 2045.

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La Revue des vins de France

- 97 points -

(Millésime 2019)

Un blanc de grande maturité, avec beaucoup de volume en bouche et un côté pulpeux. Les 15° d'alcool sont équilibrés par la structure du vin, mais l'ensemble aura besoin de temps pour se polir et atteindre la complexité nécessaire pour le boire à table.

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