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Pinot noir Russian River Valley
2017
Fondé en 1978 par Steve Kistler (un diplômé de l’université de Standford) et son frère John, le domaine sera rejoint un peu plus tard par Mark Bixler qui a étudié la chimie au MIT (Massachusetts Institute of Technology). C’est un domaine iconique dédié à la viticulture et à la vinification de Chardonnay et de Pinot Noir avec des méthodes bourguignonnes traditionnelles appliquées à des vignobles du Nouveau Monde. Les vins de Kistler ne sont vendus que directement aux...
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Kistler produit quatre vignobles désignés pour le Pinot Noir. Chacun de ces vins est élaboré à partir du même matériau clonal; deux petits clones groupés à faible rendement qui ont été importés d'un vignoble Grand Cru de Bourgogne qu'ils ont commencé à multiplier il y a plus de 20 ans. Le Kistler Pinot Noir est fermenté dans de petits fermenteurs à toit ouvert et le jus est vieilli en barrique et reste en barrique pendant quatorze à dix-huit mois jusqu'à la mise en bouteille.
Le 2017 provient d'un site plus frais de Russian River et offre un bouquet complexe de groseilles rouges, de terre fumée, de poivre moulu et de notes florales exotiques et d'églantier. Riche, mi-corsé et soyeux en bouche, il est incroyablement élégant et parfaitement équilibré.
This is really crazy, with dried strawberries and magnet shavings. Unique aromas and flavors from the soil. It’s medium-bodied with a compact palate, showing excellent depth and polished tannins. Goes on for minutes. Drink after 2026, but already superb.
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Aromas of ripe red fruit, cured meat and a hint of wet stone. Medium-bodied with gentle tannins. Delicate, but there is good presence and depth here. The mineral backbone really helps to keep the palate going. Slightly more savory towards the finish. Very satisfying. Spicy. Drink or hold
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