KOVAL
Koval Dry Gin
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
Single Malt
Région
Illinois
Sous-région
Chicago
Couleur
Incolore
Site web du producteur
Information sur le domaine
Fondée en 2008, KOVAL, première distillerie établie à Chicago depuis les années 1880, produit selon les préceptes organiques du whisky, des liqueurs et des spiritueux de spécialité. Les deux fondateurs, Robert et Sonat Birnecker, ont délaissé leurs carrières universitaires pour implanter aux États-Unis les traditions de distillerie de la famille autrichienne de Robert. Résolus à produire intégralement leurs propres spiritueux organiques (sans recourir à la pratique d’achat et...