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Sémillon
2014
L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...
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Près de 40 ans de gestion méticuleuse des vignobles et d'expérience de la vinification sont le fondement de notre qualité et de notre réputation d'excellence. Les raisins ont été récoltés aux premières heures du matin, et rapidement livrés à la cave pour un pressage à grappes entières. Le jus a été débourbé pendant la nuit et soutiré dans des fûts de chêne français, principalement neutres, pour une fermentation lente et fraîche. Avant d'être mis en bouteille, le vin a subi un léger collage et un filtrage.
Rafraîchissant et richement texturé, ce sémillon expressif présente des arômes de kiwi, de pomme verte croquante, de melon et de chèvrefeuille parfumé sur fond de zeste de citron épicé. En bouche, il est souple et énergique, regorgeant de saveurs de figue fraîche et de fruits à noyau, persistant jusqu'à une finale équilibrée et succulente.
From the Roqueta family, long in the business and doing innovative work. This Garnacha with a dash of Syrah and Morenillo has rich and fleshy flavours of blueberry, liquorice and green pepper. Terra Alta is a great source of high-quality value wines.
L’Ecole has championed this variety in the state for decades, and this wine is consistently one of Washington’s best values. Aromas of fig and lanolin are followed by full-feeling, textured flavors. As always with this variety, the enjoyment is equal parts feel and flavor. Enjoy it now or give it some time in the cellar. Either way, you will not be disappointed.
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