Information sur le domaine

Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...

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Notes sur le produit

Histoire Calon doit son nom à une petite embarcation utilisée au Moyen Âge pour transporter le bois d'une rive à l'autre de la Gironde. Après la conquête de la Guyenne, le vignoble fût successivement propriété de la famille d'Albret, de messire Jean de Lur, de Pierre de Marsan, enfin de Gasq. Au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, président du Parlement de Bordeaux fait l'acquisition, par son mariage avec la veuve de M. de Gasq, du château et de son domaine. Le marquis de Ségur ajouta son nom à celui de Calon. Propriété de la famille Capbern Gasqueton depuis le milieu du XIXe siècle, Château Calon-Ségur appartient désormais au Crédit mutuel Arkea, deuxième pôle régional du Crédit mutuel. Terroir Le terroir de Calon-Ségur peut être découpé en 2 entités distinctes : l'enclos composé d'une grave sableuse avec une couche d'argile de proportion variée suivant la déclivité du sol : la Chapelle composé d'un sol argileux sableux. La grave sableuse apportera des raisins fins avec des tanins soyeux tandis que l'argile sableuse ou graveleuse donnera la structure tannique et charpentée d'un vin du Médoc. Chacune des entités est complémentaire en terme de construction de vin. Seules les conditions climatiques influenceront la qualité des raisins à travers le sol. Toutefois, cette argile constituant un stress modéré des pieds de vigne est gage de qualité, caractérisant un grand terroir en lui conférant ainsi des propriétés de constance quelles que soient les conditions du millésime.

Élaboration du produit

L’assemblage du Calon Ségur témoigne bien du niveau exceptionnel de maturation des cabernets sur le terroir argilo graveleux : 86 % de cabernet, 12 % de merlot alliant 2% de petit verdot puissant et dense. Le Calon Ségur 2010 est élevé dans 100 % de barriques neuves.