LA PASSION DES TERROIRS
Château Macquin Saint-Georges-Saint-Emilion
2013
- Durable
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
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Élaboration du produit
Vendangé mécaniquement par le propriétaire, le raisin est trié par table de tri et par table vibrante. Il est logé en cuves béton et en cuves inox thermo-régulées dont 4 cuves de 165 hectos chacune en inox doublées de chêne. La vinification est suivie par un œnologue du laboratoire CBC. Un tiers de la récolte est ensuite mis en barriques.
Notes de dégustation
Ce vin est très bien construit, les tanins sont fins et enrobent élégamment une base bien charpentée de petits fruits rouges finement boisés. Une élégance classique qui lui permet d'être le digne représentant de son appellation, réduite injustement à satellite de la planète St-Emilion...