La Chapelle de Haut-Bages Libéral Pauillac 2018

LA PASSION DES TERROIRS

La Chapelle de Haut-Bages Libéral Pauillac
2018

  • Biologique
  • Biodynamique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Cépage(s)
Merlot 65 %
Cabernet Sauvignon 35 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.8 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...

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Notes sur le produit

La propriété s'étend sur 30 hectares, elle longe l'estuaire de la Gironde. Cette proximité du fleuve confère au vignoble de Haut-Bages Libéral une typicité de sol unique par la présence de graves argilo-calcaire. Le vin du Château Haut-Bages Libéral hérite ainsi d'un caractère minéral qui ne fait que renforcer sa singularité. La vinification traditionnelle se fait en cuve inox thermo-régulées puis l'élevage en barriques pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Nez intense, précis, aux notes de cassis, de cèdre, de tabac. Bouche bien fondue, qui laisse les fruits noirs s’exprimer. Vin précis, intense et expressif. Ce second vin reflète le terroir de Pauillac et rend un bel hommage au Château Haut-Bages Libéral. Le millésime offre un vin équilibré, coloré et avec une belle concentration tannique. L'accord parfait se trouve avec une tomme de brebis et sa confiture de cerises noires.

Revues de presse

Decanter

- 92 points -

Jane Anson, (Millésime 2016)

What a lovely run of Pauillacs in this vintage; hefty, deep, not subtle at this early stage, with chewy tannins, and long lives ahead. Not charming wines, but powerful. At Haut-Bages Libéral they're undergoing conversion to organic and biodynamic. They harvested right through until 19 October in 2016, and here the rich damson fruit and tannins are enrobed by oak, with some heat on the finish. Matured in 40% new oak. Eric Boissenot consults.

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