LA POSTA
Malbec Pizzella
2013
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Valle de Uco
Cépage(s)
Malbec
100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,8 g/l
Type de vieillissement
100% French Oak barriques (20% new, 80% 1 year old)
Acidité totale
6 g/l
PH
3.7
Site web du producteur
Information sur le domaine
Lorsque Laura Catena a décidé de produire sa propre gamme de vins, elle a choisi en toute connaissance de cause de rendre hommage aux petites familles de viticulteurs traditionnels et à un ensemble de sites viticoles exceptionnels à Mendoza, en Argentine. Le nom « La Posta » fait référence à La Posta del Viñotero, qui signifie « La taverne des vignerons », un type de bar que l’on retrouve dans tous les villages locaux, où les vignerons se rendent pour ramasser leur courrier...
Consultez la page de LA POSTA pour plus d’information
Notes sur le produit
Leur approche de la viticulture peut être décrite comme "méticuleuse", avec pour objectifs l'uniformité et l'équilibre. Les vignes sont plantées depuis 1998 sur un sol limon sableux avec 20 % de pierres recouvertes de calcaire.
Élaboration du produit
Ce vin a été élaboré exclusivement à partir de malbec cultivé dans le vignoble La Consulta, situé dans la vallée de l'Uco. Le Pizzella est vieilli 12 mois en barriques de chêne français, dont 10 % en barriques neuves et 90 % en barriques de deux vins. L'âge moyen des vignes est de 15 ans.
Notes de dégustation
Le vin arbore une magnifique robe rouge pourpre. Le nez exprime des arômes de cerise noire, de fruits noirs, de chocolat noir et d'épices à pâtisserie. La bouche dévoile des saveurs intenses de petits fruits noirs et de prune, accompagnées d'un soupçon de bois de santal et d'épices ainsi que de notes de violette en finale. Ne vous en faites pas si vous ne pouvez vous empêcher de humer inlassablement le vin dans votre verre; c'est votre nez qui vous fait savoir qu'il souhaite obtenir sa juste part! Un vin vif et charpenté, doté d'une excellente structure, conçu pour être dégusté avec de bons plats et en bonne compagnie.
Revues de presse
