LES ALEXANDRINS
Maison les Alexandrins Hermitage
2020
Information sur le domaine
"Domaine & Maison Les Alexandrins" est né de l’association de trois figures du Nord de la Vallée du Rhône: Nicolas Jaboulet, 6ème génération d’une famille de vignerons installés à Tain l’Hermitage depuis 1834, Guillaume Sorrel, fils de Marc Sorrel du Domaine Sorrel en Hermitage, et Alexandre Caso, le spécialiste des terroirs du Nord de la Vallée du Rhône. Leur rencontre se fait en 2012 lorsque Nicolas Jaboulet (à la tête de Maison Nicolas Perrin créée en 2007) et Guillaume...
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Élaboration du produit
Les raisins sont soigneusement récoltés à maturité optimale puis pressés doucement pour préserver finesse et fraîcheur. Le moût fermente à température contrôlée en cuves inox, avec suivi précis des levures sélectionnées. L’élevage s’effectue ensuite en barriques neutres, sur lies fines, afin d’apporter structure, rondeur et complexité aromatique au vin.
Notes de dégustation
Le vin se distingue par un bouquet élégant, alliant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et de légères notes florales. En bouche, il révèle une belle harmonie, une structure équilibrée et une persistance remarquable, offrant finesse et élégance jusqu’en finale.