Apple Tree Flat Shiraz 2021

LOGAN WINES

Apple Tree Flat Shiraz
2021

Pays
Australie
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Nouvelle-Galles du Sud
Sous-région
Central Ranges
Cépage(s)
Shiraz
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0,5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Quand Peter Logan a acquis son vignoble, contre l'opinion de tous, il a choisi de planter du Tempranillo, du Pinot Gris et du Gewurztraminer. Ce que personne n'avait encore fait dans la Nouvelle Galles du Sud sur des terroirs alors inconnus. Ses étiquettes colorés, ses histoires fantaisistes et ses techniques de vinification qui sortent de l'ordinaire ont fait de son aventure un succès qui dure depuis 24 ans maintenant !

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Notes sur le produit

Après le foulage, les raisins ont fermenté dans l'acier inoxydable. Le bouchon a été remonté deux fois par jour pendant la période de fermentation de 7 jours, puis il a été élevé à 100% dans de l'acier inoxydable. Le vin a été filtré avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation

Le charmant Apple Tree Flat Shiraz 2021 présente des arômes invitants de framboise, de feuille de laurier et une légère note florale, avant d'accueillir chaleureusement la palette de baies rouges, de clous de girofle, de poivrons doux et de tanins souples.