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Petite sirah
2023
McManis Family Vineyards est un producteur et vinificateur de raisins de qualité supérieure situés dans l’intérieur nord de la Californie. La société a été fondée en 1990 par Ron et Jamie McManis - agriculteurs de quatrième génération de la famille, qui cultive des raisins dans cette région depuis 1938. McManis Family Vineyards exploite actuellement un peu plus de 1000 hectares de vigne. En 1997, une cave à la fine pointe de la technologie a été conçue pour optimiser la...
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Après 6-9 jours de fermentation sur les lies, le moût a été pressé et le vin résultant a terminé sa fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé dans des barriques de chêne français neuves et usagées pendant 6 mois. Le millésime 2019 est un assemblage de 75% de Petite Sirah avec une touche de Tannat et de Teroldego qui lui amène beaucoup de profondeur.
Corsée et délicieuse, cette Petite-Sirah présente des arômes de chocolat, de caramel, et de fruits noirs tant au nez qu’en bouche. Des notes de moka tapissent le palais et se prolongent dans une longue finale élégante.
A 50-50 blend of Grenache and Merlot, the 2016 IGP Principaute d’Orange A Cote was raised entirely in concrete. It's a dark, plummy red, with ample depth and concentration, a velvety mouthfeel and a long finish. It's not the most complex red, but at $15 retail, it's a terrific bargain in a ready-to-drink red.
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