MONTRESOR
Capitel della Crosara
2015
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Vénétie
Cépage(s)
Corvina
60 %
Rondinella
30 %
Molinara
10 %
Couleur
Rouge
Type de vieillissement
Barrique de chêne
Durée de vieillissement
1 an
Site web du producteur
Information sur le domaine
La longue histoire des Montresor regorge d’illustres ancêtres, comme le comte Claude de Montresor, principal conseiller du duc d’Orléans, dans la France du 17e siècle (ses « Mémoires », qui remontent à 1663, sont jugés particulièrement intéressants). Au début du 19e siècle, une lignée de la famille s'installa en Vénétie, près du Lac de Garde, une région reconnue pour ses terrains morainiques. Elle y trouva l’environnement idéal pour poursuivre et développer une de ses...
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Notes sur le produit
Cuvée élaborée avec une sélection de raisins provenant des vignobles de la province de Vérone.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle: égrappage et macération des peaux. Fermentation de 15 jours.
Notes de dégustation
Vin à la robe rouge cerise profond. Nez exubérant dégageant des parfums de fruits noirs mûrs, d'épices et de vanille. Laissez-vous charmer par ce rouge sec possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez persistante.
Revues de presse