Valpolicella Classico 2013

MONTRESOR

Valpolicella Classico
2013

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Vénétie
Appellation
Valpolicella
Qualité
Classico
Cépage(s)
Corvina
Molinara
Rondinella
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

La longue histoire des Montresor regorge d’illustres ancêtres, comme le comte Claude de Montresor, principal conseiller du duc d’Orléans, dans la France du 17e siècle (ses « Mémoires », qui remontent à 1663, sont jugés particulièrement intéressants). Au début du 19e siècle, une lignée de la famille s'installa en Vénétie, près du Lac de Garde, une région reconnue pour ses terrains morainiques. Elle y trouva l’environnement idéal pour poursuivre et développer une de ses...

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Notes sur le produit

Le vignoble est situé à proximité de la ville de Vérone, dans la région viticole la plus ancienne de la Valpolicella.

Élaboration du produit

Le vin a été élaboré selon la méthode de vinification traditionnelle. Après l’égrappage, le jus macère au contact des peaux. Le vin est vieilli en cuves d’acier inoxydable pendant quelques mois avant sa mise en vente.

Notes de dégustation

Le vin arbore une robe rubis aux reflets éclatants. Le nez offre des arômes vineux agrémentés de notes de cerise, de violette et de groseille noire. La bouche est veloutée, chaleureuse et raffinée. Ce vin accompagne la viande rôtie, les plats de pâtes, le gibier et les fromages frais. Nous vous recommandons de le servir à température ambiante.