PARÉS BALTÀ
Blanc de Pacs
2014
- Nature
- Biologique
- Biodynamique
- Végan
Information sur le domaine
Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est un vignoble familial dont la tradition vinicole remonte à 1790. Aujourd’hui, le domaine produit une vaste gamme de vins et de cavas de qualité supérieure qui ont reçu de nombreux éloges tant à l’échelle nationale qu’internationale. En se souciant constamment de la qualité, l’objectif est de produire quelques-uns des meilleurs vins au monde, et certains des plus intéressants. Histoire L’origine de Parés Baltà remonte au...
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Notes sur le produit
Vignobles : Finca Les Torres, 616 m. Finca Parés Baltà, 254 m. Finca Hisenda Miret, 315 m.
Élaboration du produit
La fermentation a été réalisée pendant 12 jours en cuves d’acier inoxydable, à une température de 16 °C.
Notes de dégustation
Le vin arbore une robe jaune citron aux reflets vert pâle. Le nez offre des arômes intenses de poire et de pomme. La bouche est fraîche et dévoile une bonne acidité. Léger, le vin laisse une sensation intense en finale, marquée par le fruit et la fraîcheur. Température de service : entre 6 et 8 °C.